调研小组首先参加了座谈会，会上分别听取了管理局对新疆民航食品安全工作的整体监管情况；南航新疆分公司、乌鲁木齐航空公司和国航乌鲁木齐营业部疫情期间的机上食品安全防控要求的落实情况和对食品安全工作的监督检查情况；以及南联航食新疆分公司和海航汉莎航食公司疫情期间疫情食品安全工作开展情况和运营情况汇报。

管理局李继承副局长在民航各单位汇报结束后总结说，新冠肺炎疫情发生后，在管理局的监管下，各运输航空公司和航空食品公司在积极做好疫情防控的前提下，积极配合食品安全主管部门开展航空卫生监督工作，严格贯彻国家食品安全法律法规开展食品安全生产工作。今后，管理局将一如既往的严格管理机上食品安全，认真履行监管职责，不断推进新疆民航的食品安全工作迈上新台阶。

自治区食安办副主任、市场监管局党组成员、副局长翟少勇指出，疫情防控期间，做好食品安全工作至关重要，航空食品配餐时间长、环节多，我们要严格落实食品安全“四个最严”要求，督促配餐企业从源头把关，规范各个生产、配送环节的操作流程，建立食品安全应急处置机制，牢牢守住航空食品安全底线，全力保障“舌尖上的安全”。

座谈会结束后，调研组前往广州南联航空食品有限公司新疆分公司和新疆海航汉莎航空食品有限公司，对生产车间的防疫情况、生产场地环境，仓储管理、装配餐流程等安全关键点进行了实地检查。